"Если жертвоприношение отсутствовало на арене (что вероятнее всего), возможно, там его связывали в итоге для последующего принесения в жертву (но уже не публично)."
Я уже писал, что быков, естественно, приносили в жертву богу Посейдону.
Вот только с игрищами это никак связано не было.
Теоретически, бык после игрища должен был оставаться живым и мог таким оставаться довольно долго. Если его и приносили в жертву потом, то с игрищами это никак связано не было.
В жертву быка могли приносить только жрецы в священном ритуале и только по велению высоких сановников, в частности, царей.
А в игрищах принимали участия исключительно иноземцы, а не коренные критяне.
Вспомните, за что Посейдон наказал Миноса (по его просьбе Афродита помутила разум жены Миноса, Пасифаи, любовной страстью к быку).
Именно за то, что Миносу стало жаль приносить в жертву Посейдону самого красивого белого быка, которого для этого отобрали, и он принес
в жертву другого быка, вовсе не столь прекрасного.
"Хочешь оставить этого быка себе, Минос ? - ехидно вопросил Посейдон. - Изволь. Вот только радости тебе это не доставит."